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商品訊息功能:7-11雲端
- 品號:4097700
- 3cm超厚實木框架結構設計
- 澳洲官方認證AQIS
- 可直式與橫式
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商品訊息簡述:
無需自行安裝
產品尺寸:W90*D3*H120 cm
外箱尺寸:W94*D5*H124 cm
淨重:19 kg
毛重:21 kg
材質:芒果木實木
MOMO購物網
西港是全台產胡麻重鎮,收成的胡麻可做芝麻糖、芝麻糊,但最知名的還是麻油,西港麻油是依照古法,經6道手續約3小時才能製成,純度高廣受好評。西港「麻油間仔」在胡麻收成後,經過炒、散熱、壓碎、定量、成型、壓榨等6道工法,12台斤胡麻榨出5台斤麻油,出油率大約4成;比起一般專門製油的工廠出油率7成的產量少,純度相對較高。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 在農會自營「麻油間仔」製油的農會辦事員黃國珍說,這6項手續完全不能馬虎,看似簡單的炒胡麻,會因爐火溫度不同有不同的用途。要做芝麻油的溫度要200度;青麻油則只要160度;做芝麻糖或芝麻糊的還要再低個10幾度,能不能炒得恰到好處,要靠經驗判斷。另一位製油技術員徐貴賢也說,若是省略散熱步驟,做出來的麻油顏色不漂亮,嘗起來還會有點苦澀,在壓榨的時候要採取冷壓,才能保持營養價值,一般製油廠在壓榨時持續加熱,多了產量,卻讓營養打折。西港農會秘書方麗梅表示,農會從民國94年開始依循古法榨麻油,剛開始炒胡麻也真的用大灶燒柴火,直到3年前才用機器取代人工,但仍堅守6道工法,讓民消費者能吃到營養又好吃的麻油。
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